Mostacholes con carne

Algunos días, por no decir muchos, nos da pereza cocinar, es decir, usar una olla o una sartén y ponerlas al fuego. Luego te das cuenta que con un poco de iniciativa y unos pocos ingredientes se pueden hacer platos ricos y completos y sobretodo, fáciles de hacer como la siguiente receta. 

Ingredientes (4 personas)

500 gramos de mostacholes o macarrones

500 gramos de carne picada

Una cebolla

Lata de tomate triturado 

Queso rallado

Aceite para freír

Sal
Azúcar

Elaboración

1. Picamos la cebolla y la echamos en una sartén con abundante aceite.
2. En una olla hervimos los mostacholes durante el tiempo indicado en el envase (9 minutos aprox).
3. Cuando la cebolla empiece a dorarse añadimos el tomate triturado junto con una cucharada de azúcar (sirve para quitarle la acidez al tomate) y sal.
4. Añadimos la carne picada y removemos bien hasta que vaya cambiando de color. 
5. Cuando la carne esté bien cocinada seguramente habrá soltado bastante agua. Apagamos el fuego  y desechamos el agua. 
6. Añadimos la mezcla a los mostacholes previamente escurridos. 
7. Servimos y añadimos queso rallado al gusto por encima para que se derrita poco a poco. 

Buen provecho!