Recetas fáciles, dulces y sabrosas: events

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Guía de cupcakes y dulces de Nueva York

En mi primera visita a Nueva York fui con un objetivo claro, probar los mejores cupcakes.

Para conseguirlo hice una búsqueda intensa en blogs, foros y sobretodo me dejé aconsejar por amigos y conocidos.

Así que antes de ir a NYC creé una lista con los sitios de cupcakes y restaurantes (esto vendrá en un próximo post) aconsejados por mis diversas fuentes.

En este post recopilo todos los sitios de cupcakes y tiendas de dulces que fuimos con mis opiniones personales. Espero que os sea de gran ayuda cuando vayáis de visita a la ciudad.

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Van Van Market - Street food - Food trucks

Este año se han puesto muy de moda en nuestro país o al menos en Barcelona, las food vans o food trucks. Desde el primer momento me captaron la atención.

Para los que nunca lo habéis visto o no sepáis a que me refiero os lo voy a explicar desde mi punto de vista: son unas caravanas antiguas (al menos de apariencia) donde un grupo de amigos/socios venden comida "sana", "natural" bajo un concepto culinario (butifarras, sushi, sandwiches, crepes, mexicano...) y están decoradas al detalle con flores, toldos, pizarras...muy mono todo.

¿Pero...sabéis a lo que me recuerdan? A las churrerías de toda la vida de las ferias! Claro que más modernas y bajo un concepto de comida más sano y natural. Fue una forma de hacer entender a mi abuela dónde había comido ese día.

La primera que descubrí y probé fue aquí, me gustó lo que comí y la idea. Llama la atención, la comida normalmente está buena y el precio es razonable. Eso sí, sacrificado vivir de ello ya que tienes que ir en busca de ferias y sitios donde poder vender como fiestas privadas, etc. y no puedes hacerlo solo sino con un grupo de socios/amigos.

Todo esto viene porque la semana pasada, durante las fiestas de La Mercè de Barcelona, en el parque de la Ciutadella, había dos espacios habilitados para todo tipo de "vans". Allí estuve y como me gusta mucho picotear, veréis que no me conformé con comer de una sola "van".

Me comí el sandwich "Indiano", muy bueno, de carne cocida, cebolla caramelizada y queso, calentitooo. Mmmmmmmmmmmmmmmm. Por cierto, os habéis fijado en el papel que lo envuelve? jaja

De segundo nos comimos unos makis. Tienen su historia, cundo los vimos pensábamos que lo rojo era atún...sin embargo, al tenerlos en la boca nos dimos cuenta que era tomate! Habíamos pedido los makis vegetales por equivocación... Aún así estaban muy ricos.

La van del restaurante Mosquito. Es un restaurante del barrio del Born de Barcelona, de tapas asiáticas. Ahora tienen su propia "van". Como nos quedamos con hambre (irónicamente hablando) nos pedimos unos dumplings fritos de carne y el postre! El postres fueron dos mochis, uno de yogurt y el otro de té verde. Súper bueno!!!

Frank and de Butis, de nuevo nos reencontramos. Con ellos tuve mi primera experiencia con un food truck.

Posando un poco para vosotros...

Y sí, no hizo un sol radiante, como podéis apreciar en la fotografía, pero nos lo pasamos muy bien y comimos aun mejor :P

Ya son 24

Ya son 24 veranos, 24 verbenas, 24 días de Sant Joan, 24 celebraciones de mi cumpleaños.

El tiempo vuela, miro atrás y miro con nostalgia las fotografías de años atrás, cada celebración ha sido distinta, todas han tenido algo especial.

Hace 3 años que estaba en Copenhagen celebrando mis 21 con personas de todo el mundo, fue mi primer cumpleaños fuera de casa, sin embargo, fue muy especial.

Hace 1 año, celebré mi segundo cumpleaños fuera de casa, bastante lejos, en Buenos Aires, era la primera vez celebrando mi cumpleaños en invierno. Fue extraño y a la vez único.

Y hoy (y ayer) celebro mi 24 cumpleaños. Y esta vez en casa, un día 24, con los míos y con ingredientes que me han acompañado a lo largo del año.

El tiempo pasa y tengo la sensación de que no nos damos cuenta. Hay que aprovechar cada segundo y compartir momentos con los que más quieres, ofreciéndoles lo mejor de ti.

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It's been 24 summers, 24 verbenas, 24 Saint John's day, 24 birthday's celebration.

Time flies, I look back and I look nostalgic to old pictures, each celebration has been different, all of them had something especial.

3 years ago I was in Copenhagen celebrating my 21st birthday, surrounded by people from all over the world. It was my first birthday abroad, it was really special.

1 year ago I celebrate my second birthday abroad, a bit far away, in Buenos Aires. It was my first birthday in winter. It was weird but unique at the same time.

And today (and yesterday) I celebrate my 24th birthday. This time at home, surrounded by friends and family and with the ingredients I have used all over the year.

Time passes by and I've got the feeling we don't notice it. You have to take the most of every moment, share time with the one's you love and give them the best of you.

Os dejo unas ideas para celebrar y compartir con los vuestros:

I share you some ideas to celebrate:

Un pellizco de la fiesta.

Cupcakes de zanahoria y algo más...

Bocaditos de salmón, queso crema y rúcula.

También preparé unas tostaditas con queso Brie y mi mermelada de tomate; una ensalada de arroz con manzana, gambitas, atún, olivas y tomate envuelto en lacto mayonesa, entre otros.

Por supuesto, hubo coca de Sant Joan de crema.

I also prepared some toasted bread with brie and my tomato jam; a rice salad with apple, prawns, tuna, olives and tomato with lacto mayonnaise.

And of course we didn't miss the traditional Coca de Sant Joan.

Fiesta de color: verde - Green party

A mis amigas y a mi nos gusta hacer cenas juntas donde cada una trae un plato y lo compartimos, una excusa perfecta para vernos y como decimos "para cortar trajes".

My friends and I like to have dinner together, everyone brings a dish and we share it. It is the perfect excuse to see each other and as we say: to "cortar trajes" (something translated as gossiping).

También nos gusta ser originales y mirando las tendencias europeas de cenas-fiestas vimos que se llevan mucho las cenas de colores. Pero... ¿Qué son? Son cenas donde la única condición es que los platos sean de un único color elegido y se compartan. Además, nosotras nos disfrazamos de ese color y decoramos la mesa acorde.

We also like to be original and looking at european party-dinner trends we noticed that the latest are party colors. But ¿What are them? They are dinners with the only condition of dishes being of the same color and for sharing. Moreover, we dress-up in green and we decorated accordingly.

Decidimos que esta vez sería el verde en honor a Paula, la artista y vegetariana.

We voted for green in honor to Paula, the artist and vegetarian.

Pronto colgaré las recetas de las fotos.

Soon I'll post the recipes from the pictures.