Pastel con nutella y filipinos

Ingredientes

1 vaso de leche

1 vaso de harina

1 vaso de azúcar 

3 huevos

un sobre de levadura

aceite de oliva

mermelada

Nutella

filipinos

Elaboración

1. En un bol batimos el azúcar y los huevos. Vamos añadiendo la harina poco a poco, la levadura, la leche y un chorrito de aceite de oliva. Batimos hasta obtener una masa sin grumos.
2. En un molde de horno vertimos la masa y horneamos unos 20-30 min. Hacemos la prueba del palillo* para asegurarnos que está hecho. 
3. Una vez se ha enfriado el pastel, desmoldamos con cuidado. 
4. Cortamos el pastel en dos mitades y untamos una con mermelada. Por la parte exterior, untamos bien con nutella y colocamos unos filipinos para decorar. 

Un pastel perfecto para un cumpleaños o una merienda de domingo.